Herzlich Willkommen
Willkommen im Wiener – dem Ort, wo Gastfreundschaft und Kulinarik seit über 40 Jahren in der Bundeshauptstadt zu Hause sind!
In der Hermanngasse 27a im 7. Bezirk erwartet Sie nicht nur ein Restaurant, sondern ein Ort voller Tradition und Leidenschaft für die Gastronomie. Hier ist jeder Besuch nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, sondern eine Reise durch die reiche Geschichte und die einzigartige Atmosphäre, die den Gästen unvergessliche Momente beschert.
Gastgeber und Aushängeschild des Wiener in einer Person ist sein legendärer Chef. Hannes ist ein absoluter Meister seines Fachs, der seit Jahrzehnten seine Gäste mit unvergleichlichem Charme und unermüdlicher Hingabe begeistert. Hannes und sein Team schaffen es immer wieder, die Gäste wie am ersten Tag zu begeistern und zu verzaubern. Denn im Wiener geht es nicht nur um exzellentes Essen und Trinken. Es geht um die persönliche Betreuung und um die kleinen Details, die den Unterschied ausmachen.
Schauen Sie vorbei und lassen Sie sich verwöhnen. Ob Sie sich für einen gemütlichen Abend zu zweit, ein Geschäftsessen oder eine Feier mit Freunden entscheiden – im Wiener sind Sie genau an der richtigen Adresse. „Auf Wiedersehen“ – in den meisten Lokalen ist es nur der übliche Abschiedsgruß, aber für unsere Gäste ist es ein Versprechen.
Die GeSChichte
Das Wiener erfindet sich seit über 40 Jahren immer wieder neu – und bleibt doch stets, was es vom ersten Tag an war: Das legendärste Beisl Wiens.
Es ist leider nicht überliefert, was der erste Gast im Wiener bestellt hat. Nur eines ist so gut wie sicher: Es muss ihm hervorragend geschmeckt haben! Denn was einst als Geheimtipp in der Hermanngasse 27a begann, entwickelte sich aufgrund der exzellenten Küche und des unverwechselbaren Ambientes binnen kurzer Zeit zum absoluten Gästemagneten – und ist es bis heute geblieben.
Dass sich in der Hermanngasse im 7. Bezirk ein kulinarisches Juwel mit einem besonderen Flair befindet, hat sich seinerzeit auch rasch in der heimischen Kunstszene herumgesprochen. Und so wurde das Wiener auch für unzählige Austropop-Stars ihr zweites Wohnzimmer. Wolfgang Ambros haben die Schinkenfleckerl und das Wiener Schnitzel 1980 genauso gut geschmeckt wie 30 Jahre später Christina Stürmer. Damals wie heute geht man ins Wiener eben nicht nur einfach essen – hier verbringt man einen gemütlichen Abend bei Freunden.
Verantwortlich für den seit Jahrzehnten anhaltenden Erfolg ist Inhaber Hannes – eine Legende der heimischen Gastro-Szene. Seine Leidenschaft für gutes Essen und die Hingabe für seinen Beruf sind in jedem Detail seines Lokals spürbar und machen das Wiener zu einem Ort, an dem wundervolle Erinnerungen geschaffen werden. Gemeinsam mit seinem exzellenten Service-Team und der Küchen-Mannschaft von Chefkoch Andreas Wallnöfer, der mit seinem Können und seiner Kreativität ebenfalls seit mehr als vier Jahrzehnten für die kulinarischen Höhepunkte sorgt, garantiert Hannes seinen Gästen ein gastronomisches Erlebnis, das nicht nur in der Bundeshauptstadt seinesgleichen sucht.
Es verwundert daher nicht, dass bereits viele Lokale versucht haben, das Erfolgsrezept des Wiener zu kopieren. Doch wer einmal in der Hermanngasse 27a war, der weiß: Es gibt nur ein Original – und daran wird sich auch noch sehr lange nichts ändern...
Schlemmen im Wiener
Im Wiener ist das Essen nicht nur eine Mahlzeit, sondern eine Reise durch die köstlichen Aromen der österreichischen Küche. Wir legen besonderen Wert auf Qualität und Authentizität, daher werden ausschließlich frische, regionale Zutaten verwendet und auf Fertigprodukte gänzlich verzichtet. Jedes Gericht wird von unserem Küchen-Team liebevoll hausgemacht zubereitet, um unseren Gästen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.
Unsere Speisekarte ist eine Hommage an die heimische Küche – mit den Klassikern, die das Herz jedes Feinschmeckers höherschlagen lassen. Von herzhaften Schinkenfleckerl über das goldbraun gebackene Wiener Schnitzel bis hin zum zarten Tafelspitz und Zwiebelrostbraten. Im Wiener kommen aber nicht nur Liebhaber traditioneller Gerichte voll auf ihre Kosten, sondern auch die Freunde eines hauchzarten Carpaccio vom Rinderfilet oder eines saftigen Steaks mit Fisolen im Speckmantel und Pfefferrahmsauce. Doch das ist noch längst nicht alles! Unser Angebot wird regelmäßig durch saisonale Spezialitäten ergänzt, die Ihnen eine vielfältige Auswahl und stets neue kulinarische Überraschungen bieten.
Begleiten Sie Ihre Mahlzeit mit einem exquisiten Tropfen aus unserer erlesenen Weinkarte oder gönnen Sie sich einen Schluck aus unserer handverlesenen Auswahl an Spirituosen – im Wiener ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Feiern Sie mit uns im Wiener!
Lassen Sie Ihre besonderen Anlässe zu unvergesslichen Erlebnissen werden – ob Geburtstagsfeier, Firmenjubiläum, Weihnachtsfeier oder jede andere festliche Gelegenheit. Das einzigartige Ambiente und unser aufmerksames Service-Team sorgen dafür, dass Ihre Gäste einen perfekten Abend verbringen.
Vergessen Sie bitte nicht auf eine rechtzeitige Tisch-Anfrage, um Sie schon bald bei uns begrüßen zu dürfen!
In Memoriam Pierre
Kurz vor Weihnachten 2021 mussten wir uns viel zu früh von unserem Freund Pierre verabschieden. Der legendäre „Wiener“-Chef verstarb nach schwerer Krankheit im Alter von nur 56 Jahren. Gemeinsam mit Hannes führte er das „Wiener“ fast 25 Jahre mit unermüdlicher Hingabe und Leidenschaft.
Pierre war nicht nur ein herausragender Gastronom, sondern vor allem ein bescheidener und wunderbarer Mensch. Seine bescheidene Art hinter und vor der Theke schuf eine warme und einladende Atmosphäre, die das „Wiener“ zu diesem einzigartigen Lokal gemacht haben, dem unsere Gäste seit Jahrzehnten die Treue halten. Seine Kreativität und sein Einsatz prägten das „Wiener“ und ließen es zu einem kulinarischen Juwel der Stadt werden.
Pierres Leben und Wirken war von tiefem Respekt und Liebe gegenüber seinen Gästen und Mitarbeitern geprägt. Er hinterlässt eine Lücke, die niemand füllen kann. Unsere Gedanken und unser Mitgefühl gelten besonders seinem Lebensmenschen Elke und seiner Familie.
Servus, lieber Freund, wir vermissen dich – und danke für alles!
